恩施口味洋芋（土豆）渣海椒糊超好吃

作者： 我叫懒羊羊33

传说在很久很久以前，一锅煮熟的洋芋不小心掺入了鲊广椒（渣海椒），美味便从此开始了。好吃还容易制作！

用料

• 土豆 4个
• 渣海椒 1碗
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 葱、香菜 各3根
• 酱油 1勺
• 孜然粉 1小勺
• 豆瓣酱 1勺
• 五香粉 1小勺
• 盐 2克
• 干辣椒 3个
• 花椒粉 1小勺

恩施口味洋芋（土豆）渣海椒糊超好吃的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮切成1cm左右厚片，姜蒜辣椒切丁，香菜、葱切碎，

步骤 2

2.热锅下一勺猪油（没有猪油别的油也可以，不过猪油更香），油化后加入姜蒜辣椒炒香，加入一大碗水，烧热加入土豆，水一定要没过土豆还要多，加入酱油和盐还有豆瓣酱

步骤 3

3土豆煮至八成熟，加入孜然粉，五香粉，花椒粉，翻炒均匀，在加入渣海椒，不停地翻炒，大火收干水分

步骤 4

4.加入葱和香菜末，翻炒几下即可起锅

步骤 5

5.香香辣辣很好吃

菜谱创建时间：2019-05-07 20:45:09