生啫鱼头煲

作者： 乔治哥哥与佩琦妹妹

用料

• 鱼头 2个
• 洋葱 半个
• 姜 6片
• 芹菜 2根
• 酱油 2勺
• 蚝油 2勺
• 大蒜 6瓣
• 淀粉 1勺
• 料酒 适量
• 盐 5克
• 胡椒粉 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 红葱头 8个
• 蒜苗 1根

生啫鱼头煲的做法步骤

步骤 1

鱼头洗净

步骤 2

腌制鱼头：盐适量 蚝油 料酒 生粉 胡椒 豆瓣酱 油 腌制10 分钟左右 这时候你可以准备配料

步骤 3

蒜苗切段

步骤 4

姜 蒜 红葱头 辣椒 备用

步骤 5

芹菜 葱 收火的时候丢进去就可以了

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步骤 6

步骤 6

锅放油 热油下 姜 红葱头 蒜 少许洋葱 蒜白部分 抄香

步骤 7

放入调好味的鱼头 盖上锅盖

步骤 8

盖盖子后 霖上料酒 小火焖10 分钟左右

步骤 9

开盖放入辣椒 洋葱 盖盖子焖2 分钟 关火 丢入芹菜 葱 就可以上桌了

菜谱创建时间：2019-05-07 20:14:50