准备配料,姜蒜切片,我把配料用纱布包起来了,方便
番茄切片,排骨小块,玉米切块
排骨凉水下锅,加料酒,姜蒜煮出浮沫捞出。
锅里烧水,水开,下入配料和番茄玉米,其实没有配料的也可以不下,清汤也好吃。
煮5-6分钟,下入排骨,烧开后小火
小火炖30分钟
然后加入盐一勺,鸡精一勺,大火炖8分钟出锅
图没有拍好,呃,蛮好吃的酸酸甜甜,啃着排骨,养生汤。
自己吃了两顿排骨,剩下的煮了碗排骨面
1.一定凉水煮排骨才能除去血沫 2.香菇没有买到,可以加几朵香菇超棒更香 3.香料没有也可以不加 4.养生汤盐不必放太多 5.盐越迟放,排骨越软烂