正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃

作者： 菌丝爱烧菜

一般麻婆豆腐都用猪肉沫做，但是牛肉沫做的更好吃更香

用料

• 豆腐 1块
• 牛肉沫 五块钱的
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 20克
• 胡椒粉 10克
• 辣椒粉 30克
• 花椒粉 10-15粒
• 淀粉 1勺

正宗麻婆豆腐（牛肉沫版本）超好吃的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块

步骤 2

葱花切末备用

步骤 3

牛肉切沫之前洗一下，然后再切。

步骤 4

锅中烧水放盐，水开后豆腐下锅焯水1分钟。捞出备用。

步骤 5

锅中倒油，下牛肉沫翻炒。乘出备用。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油，下花椒，胡椒粉，豆瓣酱，炒匀。

步骤 7

倒入牛肉沫翻炒。

步骤 8

倒入水

步骤 9

放入豆腐，烧开

步骤 10

倒入辣椒粉。烧开后，中小火把水收干，收的差不多后，倒入水淀粉（水要烧过的水，和淀粉融合）

步骤 11

出锅乘盘放入小葱花。

步骤 12

好吃的不得了

菜谱创建时间：2019-05-07 18:12:52