简易版薯条

作者： 高爱梁

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 番茄酱 适量

简易版薯条的做法步骤

步骤 1

根据自己的量选择炸几个土豆

步骤 2

切成这样的条状，用冷水冲洗一下后煮至半透明捞出，约2分钟左右，不能煮太久，煮的时候记得放适量的盐

步骤 3

捞出后滤干放凉放冰箱冻硬，试过很多次，放冰箱冻过的薯条炸出来比较脆

步骤 4

用筷子试探油温，看着冒泡后就能下薯条了，炸至金黄色捞出，捞出凉一会后再热油下锅复炸一次，复炸油温要高，过一遍后马上捞出，不然容易焦

步骤 5

这就是出锅后的样子，蘸番茄酱就可以吃啦，小孩子特别喜欢😁😁

菜谱创建时间：2019-05-07 16:19:26