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香脆蛋卷

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作者: 小辣De
根据比例做出香脆蛋卷,孩子爱吃又放心。

用料

香脆蛋卷的做法步骤

步骤 1

做完之后才发现没拍用料合影,又找出来摆拍了一下。

步骤 2

打散配料,还可以根据口味适当调整添加的黑芝麻,换成香葱,海苔片,都是在之前总配料里调均,准备撒黑芝麻时分出小碗加配料。

步骤 3

小勺,是从烘焙工具里找到一串这样勺子,要是没有,用深口小勺。这样一小勺不会太多,让蛋液逾出蛋卷模具。

步骤 4

开始煎,提前预热模具,火候很重要,液化灶中间那个一圈就可以了,倒入蛋液用力压。

步骤 5

默数十秒打开看看程度,两面都有点焦黄。

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步骤 6
步骤 6

用筷子卷,手稍微有点灼热,但不会烫伤,还是可以忍受的,大小可以自己适当调整。这个是个耐心活,一个一个的。

步骤 7

卷出来一大排一大排,一屉里面就是上面用料做的,可以做出很多。分了不同时间做了两次。

步骤 8

香脆,又好吃,黑芝麻不要太多,影响口感。香葱味很棒,海苔片没特别的味。

步骤 9

找一个盒子装起来,为了防潮,拿密封袋或食品袋装都行。方便平常吃不受潮。

菜谱创建时间:2019-05-07 15:39:32
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