准备好食材和工具。我没有三明治机，所以用这种三明治夹放烤箱烤。三明治机做三明治当然很简单快捷。烤箱180度预热。
把吐司边切掉，不要切掉太多，切掉0.5CM左右吧，用三明治机就不用切边了，反正也不能烤脆边😂。然后用擀面杖把吐司擀扁，会有些反弹，关系不大，不要紧张。当然其实不擀关系也不大哈哈哈。擀薄的话更脆一些。
两片吐司都涂上牛油果泥。可以像我这样直接用小勺子刮然后涂，不用严格意义上的“泥状”，涂均匀即可。也可以严谨些，挖出来，压成泥，再涂上去。重口的可以牛油果泥拌点盐。【顺便说一下，牛油果肉裸露在空气中容易氧化变黑，如果你切开不马上用，记得淋点柠檬汁防氧化。如果切开就发现有黑色果肉那就是已经坏掉了，不要吃了，如果只是出现一条条褐色或黑色的纤维，那还是可以吃的。】
盖上芝士片，芝士品种不限，放你喜欢的即可，做披萨的芝士丝也可以哦。
两片吐司合起来，放入三明治夹（或者三明治机），和吐司边一起放入预热好的烤箱，180度10分钟，6分钟的时候把吐司边取出，以免烤焦。当然，如果用三明治机就不能同时烤吐司边了。
烤脆的吐司边蘸一切你喜欢的酱吃，没酱就直接吃，也很香。能干的人可以在烤之前涂上软化的黄油并且撒糖，或者涂上蒜香黄油撒盐等等再烤，但很麻烦，不划算啊😂
三明治切或不切都可以。切开么好看些，不切么更实在。反正味道总是那个味道～😋