入门级韩式炒年糕

作者： 焦小猪的美食日记

原谅我慵懒的过了一个假期都没来日更😝 今天给大家带来一款傻瓜级的韩式炒年糕 只要有食材 下至6岁奶娃娃上至80岁老奶奶都能做成功✅ 此方子为2人用量，如一人食 材料请减半

用料

• 年糕 500克
• 年糕酱 100克
• 泡菜 70克
• 包心菜 1/4颗
• 鱼饼 150克
• 清水 500ml

入门级韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材，鱼饼斜刀切成长三角形、包心菜切小段儿。这里我用的是调好味的年糕酱，所以操作简单好掌握

步骤 2

平底锅开小火加入泡菜和年糕酱轻轻翻炒几下⚠️一定小火轻轻扒拉几下就行，年糕酱很容易糊锅

步骤 3

随后锅里放入年糕，加入清水，以没过食材为宜⚠️熬煮一会儿让年糕变软，时不时的翻炒几下不要粘锅，此过程约2-3分钟左右

步骤 4

待年糕变软后加入鱼饼再翻炒一会儿

步骤 5

放入包心菜继续翻炒⚠️包心菜是灵魂不建议舍去，如果不喜欢可以少放一点.加入包心菜是为了提升口感，包心菜加热以后就变软消失了，看似量大，其实没有多少

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步骤 6

步骤 6

待包心菜变得软烂就可以出锅了 ⚠️表面撒上白芝麻可以提升香味和颜值，家里没有所以就没加

步骤 7

装盘美美的大快朵颐吧，是不是很简单呀😄

入门级韩式炒年糕的小贴士

1.如果炒制过程中食材有点干，可以适当的再加一些清水，慢慢熬煮 2.我这里用的是直接调好味的年糕酱，省去了自己调味的麻烦

菜谱创建时间：2019-05-07 11:23:49