土豆切片用清水过一下把淀粉冲掉
青椒滚刀切,蒜子拍扁切碎备用
油可以稍微比别的菜少放点,因为土豆不吸油,先炒土豆片
炒至土豆片断生后青椒和蒜子一起下锅继续翻炒至熟
出锅前放点生抽和耗油就可以了,味道特别棒,真的😊