【电饭锅版】红糖枣糕

作者： 团子妈呀23

大枣的味道香甜，具有很高的营养价值，是女性离不开的美容佳品，今天我们就用大枣做一款好吃的，它就是红枣糕，我们自己学会了以后，在家就可以做了，而且非常好吃，做法也是非常简单又省时。

用料

• 红枣 15颗约150克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 3克
• 面粉 250克
• 红糖 30克

【电饭锅版】红糖枣糕的做法步骤

步骤 1

大枣清洗干净，去核，切成小块，我用了15颗大枣吧

步骤 2

准备红糖30克

步骤 3

红枣放入锅中，放进红糖，加清水，不用太多，刚好磨过就行，大火煮沸，转中火，6分钟就行，主要把枣煮透，软烂即可！

步骤 4

用擀面杖押碎成枣泥，我喜欢吃带点枣颗粒的，两个鸡蛋放入，搅拌！

步骤 5

放入酵母，压碎红枣的时候，差不多就不热了，不能太热，要不酵母就死了，然后搅拌。

步骤 6

分三次放入250克普通面粉就行，搅拌

步骤 7

用保鲜膜盖上发酵至两倍大

步骤 8

夏天热，发酵很快，电饭锅擦干，刷上一层油，这样好了，不粘锅，容易倒出来，将面糊倒入锅中，按蛋糕键，没有蛋糕键，直接煮饭键也行，好了之后，闷10分钟。倒出

步骤 9

松软香甜的红糖枣糕就出锅啦！喜欢甜可以适量加红糖！

【电饭锅版】红糖枣糕的小贴士

枣泥越细腻越好，喜欢吃颗粒感可以不用那么碎！枣泥不要太热，要不酵母烫死了！

菜谱创建时间：2019-05-06 21:06:58