有机菜花洗净,掰成小块
五花肉切片
放半勺盐,腌制一会儿
蒜和姜都切片
砂锅里放油,全程小火
油热放肉
肉变色
肉变色后放入姜和蒜
炒香后放入菜花,上下翻动,盖上盖子3分钟。
三分钟后,翻炒一下,放半勺盐,盖上盖子,继续焖三分钟。
橄榄菜
放入一勺橄榄菜,翻匀后,盖上盖子,焖三分钟。
吃起来
瞬间见底儿
全程小火,橄榄菜有点咸,口淡的几天不放盐,或少放橄榄菜。