步骤一、取出冰箱冻牛奶，加入泡打粉和小苏打一起搅拌，倒入巳放盐的面粉中拌匀加入一匙油，搓成面团饧半小时后将面团揉光滑。整形成两条扁形，沬上油用保鲜膜封好，室温饧两小时以上可以炸了，第二天提前从冰箱取出回温，太冻了拉不开。油温差不多就可以切面了，油温要非常热，用筷子试着要有很多泡泡。