凉拌菜芹菜花生米

作者： 3527_d8m1梦梦圆圆妈

用料

• 花生米 300克
• 芹菜 四根
• 胡萝卜 一根
• 大蒜 一头
• 香油
• 盐
• 味精
• 姜
• 大料
• 干红辣椒
• 茴香 一小把

凉拌菜芹菜花生米的做法步骤

步骤 1

第一步，煮花生🌸锅中加入一勺盐，几片姜，一瓣大料，大火煮开，转小火煮十五分钟，在把芹菜胡萝卜焯水，凉水下锅，水开芹菜颜色变深绿，捞出过凉

步骤 2

如图，控去水分

步骤 3

放入蒜末，红辣椒，盐，香油，味精

步骤 4

我们在炸点材料油，锅中加入适量的油，油热放姜，葱，大料烧，出香味，把焦了的葱姜捞出，把油浇在蒜末上

步骤 5

在把茴香撒上，搅拌均匀，口味根据自己口味来调

展开全部

步骤 6

步骤 6

拌好装盘，一道很好吃的凉拌菜就做好了😄

步骤 7

今天的早餐搭配😁

步骤 8

有食欲吧，下酒也不错😊

凉拌菜芹菜花生米的小贴士

注意，花生米最好提前泡好，这样节省了煮的时间，米粒也饱满好看，我试过不泡做了回，煮的时间超长，而且米粒身上还有褶皱，还有掉下来的颜色，洗不干净，总之想要做，我建议还是提前泡好吧，我是头天晚上早睡前泡的，第二天早上就可以做啦 还有，我没放酱油，因为自己不喜欢，加了酱油，颜色不好看，个人觉得有盐，味精和香油调味就够了 虽然说味精吃多了不好，可我不是做什么菜都放味精的，少吃一点，还是问题不大的😄

菜谱创建时间：2019-05-06 17:35:48