面包机和面，为了节约时间，头天晚上活好生面团。盖好保鲜膜，锁住面团的水分，放在冰箱里。
起床做饭，拿出生面团，不用再揉了，直接揪出适量的面团，擀平。（为了防止沾手，可以在面板和手上都沾点食用油。干面也是可以的，但是懒人推荐食用油。） 在擀平的大面片上（不用是圆的） 撒白糖，均匀以后可以用手按按，保证一会白糖不会跑偏。
卷起来，先卷成条，在盘成蜗牛壳，边上按实。
再次把蜗牛壳装的面团擀平，只要力道均匀，就很容易擀圆了，所以大面片的形状不重要。嘻嘻。
热锅凉油，下了面饼以后用手推推，让生面饼沾匀了油。小火慢煎。等双面都烙上了漂亮的花，就熟啦~