懒人奶香蛋挞（无淡奶油不塌底超嫩）详细步骤

作者： 赠潞

开心宝宝很喜欢…嫩嫩的，做起来都不用动脑子，分分秒秒就好^_^✌️自己做干净放心（步骤超级详细）

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 牛奶 180克
• 奶粉 20克
• 砂糖 适量
• 蛋挞皮 10

懒人奶香蛋挞（无淡奶油不塌底超嫩）详细步骤的做法步骤

步骤 1

先排个队…奶粉是买来做牛轧糖的太多了一袋家里没人喝奶粉…稳稳的代替淡奶油

步骤 2

1、牛奶加白砂糖（小朋友吃我放糖的做出来比外面买的甜度低）

步骤 3

2、小火融化白砂糖（只需要把糖融化就可以了）

步骤 4

3、加入奶粉 融开

步骤 5

4、蛋挞皮放入烤箱190度烤8分钟（蛋挞底部起酥）

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步骤 6

步骤 6

5、打两颗鸡蛋黄到刚才（3）的牛奶水里面充分搅拌均匀

步骤 7

6、过滤掉蛋挞液里的渣渣（我都过滤两遍）细腻嫩滑

步骤 8

7、过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中（开心宝宝喜欢吃馅料多的我一般加的比较满）

步骤 9

8、190度烤20分钟（根据烤箱脾气）

步骤 10

9、烤到蛋挞心鼓起有略微焦色就可以了

步骤 11

10、OK了…嫩嫩的超滑的口感

菜谱创建时间：2019-05-06 15:27:51