芽菜凉拌千张

作者： pinko_share

用料

• 豆腐皮 1张
• 芽菜 半斤
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 半茶匙
• 白糖 一茶匙
• 蒜 5瓣

芽菜凉拌千张的做法步骤

步骤 1

细豆芽摘尾洗干净

步骤 2

豆腐皮切条，切多宽看个人喜好！

步骤 3

豆腐皮焯水，放凉备用。

步骤 4

豆芽焯水，放凉备用。

步骤 5

剥5瓣蒜头

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步骤 6

步骤 6

压成蓉（我是用压蒜器弄的）

步骤 7

把蒜泥加入豆芽里

步骤 8

加上放凉的豆腐皮

步骤 9

加一茶匙糖

步骤 10

加半茶匙盐

步骤 11

加两勺生抽，一勺老抽。

步骤 12

三勺白醋

步骤 13

拌匀腌半个小时即可，喜欢吃冷的可以放冰箱腌！

芽菜凉拌千张的小贴士

这个口味比较广式，会吃到生蒜的“辣”味，如果想吃更辣的，可以加辣椒🌶腌越久越“辣”哦～

菜谱创建时间：2019-05-05 21:26:25