先将热干面煮熟
将菠菜煮熟，捞在盘子里备用
将煮好的热干面捞出来，过一遍凉水。
将鸡蛋炒好放下碗里备用。
放入少许油，放入蒜末，火腿翻炒，然后放上先前准备好的热干面、菠菜，以及适量的调味料（这个可以因个人口味而异）
出锅时候，真的好香。