浸泡腐竹
直至变白色不透明即可
煮沸水,加入腐竹,淖一下水即可
捞起待用
黄瓜一定要拍,不要切,拍才爽口入味。切开一半,黄瓜皮方向朝外,刀拍下去,分成两半
拍好如图
把所有调味料加入黄瓜,或者先混合调味料,再倒入黄瓜
全部倒入腐竹,搅拌
大概腌十五分钟,翻一下,再等十分钟可以吃