卤鸭舌

作者： 紫玉食光

其香，让人垂涎三尺

用料

• 鸭舌 克
• 桂皮 块
• 八角 个
• 葱姜蒜 片
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 白糖 克
• 茴香
• 香叶
• 辣椒
• 豆蔻

卤鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌洗净焯水

步骤 2

把所有调料放入锅里加水没过鸭舌，大火烧开转小火卤40分钟，期间试一下味道，根据自己的口味加盐

步骤 3

留点卤汁关火，泡一夜更入味

步骤 4

鸭舌不建议卤太久，太烂影响口感

菜谱创建时间：2019-05-05 18:15:31