馅料：槐花摘好，只剩花和花骨朵，洗干净后汆水，挤干水分。肉切小丁后用酱炒变色加虾皮，盐，酱油，料酒后炒均匀。所有馅料加香油和十三香后拌匀。
面：酵母加水融化后加面粉发酵至多孔两三倍大。
分成想要的大小，擀皮，包包子～
放在温水锅二次发酵，夏天半小时，冬天一小时。
开锅后八分钟，出锅！