鸡胸肉打成泥,放入玉米、香菇、鸡蛋、盐、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。
可放一点清水,搅拌至粘稠
锅里烧开水,虎口挤出肉泥再用勺子舀起,一个肉丸子完成
丸子焯水,在水快要煮沸但还没煮沸时入锅,小火煮至浮起后捞出
鸡肉丸子完成
番茄去皮切成小块
另起锅、倒少许油,放入番茄丁翻炒至略微软烂后加一碗热水,煮开后下丸子煮至黏稠后加少许盐调味
出锅,撒葱花完成
减肥食谱