植物油加热,倒入适量的面粉中,制成油酥。温水和面,醒发一会儿。擀成薄片,加入油酥,撒上盐,再撒上葱花。用切面板切成首尾相连的条状。
从一端卷起。成条状。
再卷起圆形。
压扁擀成薄一些的圆饼。
放入平底锅烙成两面黄色。
油酥