白灼小龙虾🦞

作者： 河海的懒熊

^_^烹饪特点是：极简； _^美食特点：Q滑，肉质鲜嫩，能食龙虾新鲜本味。 此法烹制方法简单，不会弄的厨房油烟四溢。

用料

• 小龙虾 5斤
• 姜 10片
• 葱 5根
• 盐 100克
• 酱油 5勺
• 芥末 0.5勺

白灼小龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

葱打结，姜切片。备用。 蘸料一般选用酱油汁加芥末，根据个人口味调汁。（也可直接沾香醋）

步骤 2

新鲜龙虾🦞市场购回后，浸泡半小时以上，挑去死虾。 然后反复三遍加水翻洗，清洗干净备用。

步骤 3

一般选用家中最大容量锅子一个，加1/2至2/3水，入葱姜，煮开。加入食盐（可多加点） 下龙虾，煮至沸腾

步骤 4

撩去浮沫， 根据火力大小和龙虾多少，再煮2-3分钟。

步骤 5

捞起。 开吃！

菜谱创建时间：2019-05-04 15:42:34