五香肉干

作者： 榕榕的美食生活

休闲时刻来一个自制肉干

用料

• 里脊肉 一条
• 五香粉
• 耗油
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 蜂蜜
• 黑胡椒碎
• 蒜头姜片
• 以上是腌料
• 油
• 香叶
• 花椒
• 葱段

五香肉干的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成手指头长条，用调料腌制，最好过夜

步骤 2

可以😊加姜黄、黑胡椒调味

步骤 3

香叶、葱段、花椒、油炒出香味

步骤 4

放入腌制过的肉条炒大火翻炒，慢慢会有汁水析出后改小火继续炒

步骤 5

炒到汁水收小后，加入绵白糖、咖喱粉或五香粉(可以不加)，抓匀后放入烤箱，启动热风烘烤模式60℃，根据喜欢的软硬程度烘烤1-1.5小时。

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步骤 6

步骤 6

💁

菜谱创建时间：2019-05-04 13:33:49