糯米粉和水调匀至无颗粒(可放些许盐)
热锅,放入小葱,小火熬葱油
碗里放辣椒末和盐,将葱油倒入
1.不要洗锅(最好用不粘锅),直接倒入调好的粉液,慢慢会成团,用刮刀翻炒至熟透,表面光亮 2.倒入一半的葱油,在撒些芝麻,拌匀关火
最好带上硅胶手套,分成小剂字揉圆,最后表面在淋些葱油 这个味道,香~