双蛋火腿菠萝饭

作者： 奶油球_

用料

• 鸡蛋 1个
• 菠萝 半个
• 米饭 2碗
• 火腿肠 1根
• 熟鸭蛋 1个
• 黑胡椒 半勺
• 老抽 1勺
• 中葱 1根
• 盐 适量

双蛋火腿菠萝饭的做法步骤

步骤 1

中葱的葱白部分、菠萝、火腿肠切丁备用

步骤 2

鸭蛋剥开，蛋白单独切碎放在小碗里，碗中再加入老抽、葱白、适量清水，如果蛋白不太咸，就再加一点盐，调成汁备用

步骤 3

打一个鸡蛋进冷饭里，再加一点油，搅拌，使饭粒裹上鸡蛋液

步骤 4

热锅倒油，油热后加入鸭蛋黄，用锅铲碾碎，翻炒至冒泡后倒入调好的汁，等汁收浓后倒入米饭和火腿丁、菠萝丁翻炒均匀

步骤 5

撒上葱花，出锅

菜谱创建时间：2019-05-03 19:06:08