猪肉碎调味。
用温水揉面， 揉出的面团是比较湿比较粘手的，放置二小时醒面。 **醒面时间越长越好，我习惯一早揉面中午才做。
醒好的面分成两份， 抹上一层油开始擀面， 尽量擀成正方形，越薄越好， 留右下角1/9的地方空着。 其他地方抹上一层油、盐， 摊平肉碎，撒上葱花。
如图所示， 看看划的4条线， 从4个地方切断。
最下层右下角空的面片往中间盖住， 左边的面片也往中间盖， 把最下层中间部份往中间层中间部份盖，重复刚刚的操作。 仔细看看图使面饼成形。
电饼铛预热， 馅饼/肉饼模式。
这是另一块叉烧馅的， 喜欢甜的也可放豆沙什么的啊。。。。
1、温水和团，和好的面团是比较粘的，这很正常。 2、醒面，注意醒面时间长一点比较好。 3、仔细看图，注意折叠的方法。