超简单的红烧猪蹄

作者： 戈壁花猫

用料

• 猪蹄 1斤
• 老冰糖 1块
• 酱油 2勺
• 料酒 2勺
• 八角 2个
• 桂皮 一小块
• 生姜 一小块
• 葱 2根
• 蒜 5瓣
• 香叶 6片
• 盐 适量

超简单的红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗干净。烧一锅水，放入拍碎的生姜煮沸后加入猪蹄，煮出血水。

步骤 2

捞出猪蹄，在冷水下洗干净沥干。

步骤 3

准备一个高压锅。倒入猪蹄、酱油、料酒和冰糖，蒜瓣桂皮八角香叶洗干净放进去后加水500毫升水。盖盖儿开大火，煮至高压锅上气后转小火10分钟。

步骤 4

高压锅泄气后，将猪蹄夹到炒锅里，倒出汤大火收汁，加盐调味即可。

步骤 5

完成✅

菜谱创建时间：2019-05-03 13:29:35