酥脆香甜的鸡蛋饼

作者： _阿秋

之前是想做鸡蛋卷来着，但是失败了，于是放烤盘里烤起了鸡蛋饼，一样好吃，关键是操作简单

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 植物油 50克
• 低筋面粉 100克
• 糖 50克
• 熟黑芝麻 15克

酥脆香甜的鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

所有用料混合在一起搅拌均匀

步骤 2

过筛至无颗粒的细腻状态

步骤 3

加入熟黑芝麻搅拌均匀

步骤 4

烤盘铺上油纸，蛋糊倒上去，用刮刀刮平整，尽量刮薄，烤箱上下火170度预热，烤20分钟

步骤 5

烤到成型就拿出来

步骤 6

刚好能拿起来

步骤 7

用刀子分成适宜的小方块，再次送进烤箱，多观察，不要烤过头，可以在表面盖上锡纸防止烤焦，但一定要烤透

步骤 8

不然的话就成了这样了😂

步骤 9

冷却后会更酥脆，记得及时装罐子里，能保持好几天的酥脆状态

步骤 10

相信我，香甜酥脆，根本停不下来哇😁

酥脆香甜的鸡蛋饼的小贴士

1，面糊过筛至无颗粒，否则烤完鸡蛋饼里面有干粉 2，多观察烤箱里面的变化，根据自家烤箱调整温度和时间

菜谱创建时间：2019-05-03 12:10:33