简单快手之红烧大排

作者： 向阳薄荷喵

#“午餐来一道“红烧大排” 第一次做🤪貌似还可以呦！ 你喜歡嗎

用料

• 猪大排 500克
• 鸡蛋 一只
• 生粉 两勺
• 生抽 1+2勺
• 盐 一勺
• 辣椒🌶 3干
• 葱 一根
• 蒜 三瓣
• 姜 3片
• 食用油 150克

简单快手之红烧大排的做法步骤

步骤 1

大排先用清水浸泡十分钟，

步骤 2

鸡蛋液和生粉备用

步骤 3

再用刀背把它敲打一遍（这样起来嫩一点）用点盐，生抽腌制

步骤 4

再裹上鸡蛋液和生粉

步骤 5

油锅炸一下，捞出备用，

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步骤 6

步骤 6

锅里放上生姜蒜葱白辣椒🌶️爆香，

步骤 7

把炸好的大排放进去

步骤 8

再放生抽，料酒，水，焖五分钟

步骤 9

起锅前撒葱花！

简单快手之红烧大排的小贴士

简单快手菜

菜谱创建时间：2019-05-03 12:10:30