龟买回来只要那个龟壳，肉就留来煲汤了，龟壳要洗干净把壳上面的油，肉到挖干净，煲一煲滚水放入龟壳去飞水，飞水后拿出来洗干净备用。
龟壳，新鲜土茯苓洗干净。
龟壳，新鲜土茯苓放入锅中，倒入适量清水，煲滚转小火煲3个小时出味。（煲时间越长越好，煲3-6小时到可以）
中途翻动下。
煲好后要把表面的油去掉。
煲好后要过筛倒出土茯苓水，只要汤水，不要汤渣。倒出2500克土茯苓水出来备用。（如果煲水多了就按这个的比例增加点龟苓膏粉，煲水少了就按这个比例减少龟苓膏粉）
把200克土茯苓水倒入龟苓膏粉中搅拌均匀无粉粒。
把土茯苓水煲滚，转小火，把200克龟苓膏粉水慢慢倒入土茯苓水中，边倒入边不停搅拌。
倒入龟苓膏粉水后转大火，继续不停搅拌到龟苓膏液开锅状态，煲2-3分钟后关火。
过筛倒入盒子内，表面的泡沫可以用汤勺沿着盒子边捞起，室温下放凉，然后盖上盒子，放入冰箱冷藏。
用耐高温瓶子装起的可以做成用吸管来吸，也可以用盒子来装入，凝固后就可以取出来吃用。
放入练奶，插入吸管就可以吸的龟苓膏。
切块后放入练奶或者桂花蜜，就可以吃了。