买一只一年左右的母鸡洗干净控水备用(不要买老母鸡哦)
在鸡上面均匀的撒上盐和少许鸡精,用手给鸡全身抹匀,腌制20分钟(盐的多少根据鸡的大小来放)
准备香葱和生姜
在腌好的鸡肚里,放上姜片和香葱
将鸡放入电饭煲内,加上150ml的水,盖上盖子开电饭锅煮饭功能,跳保温后即可
把煲好的鸡装盘,带上一次性手套撕成自己喜欢的大小,淋上汤汁就可以了