香蕉芝士飞饼

作者： 张三的歌儿

想吃印度飞饼了，撸起袖子自己弄，顺便给小宝尝尝，香蕉口味的不用放糖。水可以再这个基础上再多放5-10克，跟据自己口味喜软喜硬调整，水多点就软。

用料

• 小麦粉 150克
• 沸水 75-85克
• 香蕉 2根
• 芝士 2片

香蕉芝士飞饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入刚烧开的沸水，用筷子搅拌，凉一点后手揉成团，盖保鲜膜放入冰箱冷藏二小时

步骤 2

面团分四份，面板加几滴油将小面团擀的越薄越好，可以尝试飞一下，反正我是不行

步骤 3

放入香蕉和芝士碎

步骤 4

叠成小信封状，这是正、反面

步骤 5

平底锅倒入少许油

步骤 6

煎至表面金黄色，饼里鼓起就可以了，好后闭火盖盖闷一下，也能让饼皮软一些，想吃脆的可省略

步骤 7

放晾切块，拉丝的飞饼味道不错👍

香蕉芝士飞饼的小贴士

烫面目的是让饼更软和，水可以再这个基础上再多放5-10克，跟据自己口味喜软喜硬调整，水多点就软。

菜谱创建时间：2019-05-03 05:50:26