处理虾,挑出虾线,后背剪开,去头去壳。
用料酒、洋葱丁、黑胡椒粉、柠檬汁腌制二十分钟。然后锅中加入少量橄榄油,(要是平时不注意热量的话,可以煎出虾油里的虾油)将虾煎至两面金黄,不要时间太长,稍微变色就可以了,不然不嫩煎老了。
红豆提前一晚清水浸泡,如果时间来不及,可以用水煮开一会再用电饭煲蒸,红豆蒸煮开花就行了。(我加了几颗黑豆)。
白灼菜心:1、在开水中煮菜心根部两分钟,再连同菜叶一起焯20秒。2、把蚝油、生抽、细砂糖、清水一起调成汁,小火煮开。3、加入蒜末和小米椒。4、将小米椒和蒜末捞出铺在焯好的菜心上。
5、将调好的酱汁单独放在小盒里,吃的时候在倒在菜心边上,因为这是白灼菜心,直接倒上去就不是白灼的意思了。
加入切好的水果。
完成 。低热量,制作简易。
今日摄入食物的热量总数。
完成。