香烤土豆塔

作者： 倩Baby-饭团妈

土豆可以做成各种各样的先吃，这道香烤土豆塔，外煎里软，非常好吃。 我是饭团妈 一个喜欢做懒食小甜品的宝妈。 谢谢大家的支持和点赞， 一起来粉丝群交流学习 我的微信♥︎zq15851453686

用料

• 土豆 1个（300g）
• 鸡蛋黄 1个
• 黄油 5g
• 盐 少量

香烤土豆塔的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮，切成小块，上锅蒸熟15分钟

步骤 2

土豆蒸熟（稍微冷却一下）加入蛋黄，加入黄油5克，盐，搅拌成泥状。土豆泥不能太干，记得不能有颗粒状，否则烤后后倒掉

步骤 3

我选用了保鲜膜的手动按压，保证细腻感。装入裱花袋中，就能轻松挤出。

步骤 4

把土豆泥装入裱花袋，剪个小口，卡住裱花嘴。如果没有裱花嘴 可以直接团成小球放入烤箱。（裱花袋可以套在杯子上，方便装）

步骤 5

挤在铺好油纸烤盘上 我就随性 没有均匀（一边轻轻挤出来 一边慢慢往上提）我几个我挤的挺规范的哈哈哈

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步骤 6

步骤 6

烤箱提前预热十分钟。180度

步骤 7

放入烤箱，上下火190°20分钟，烤至尖头头上色即可。具体的时间可以根据自己挤出来的大小和自己家的烤箱温度调节，中间稍微注意一下。（能轻松脱下来就ok了）

步骤 8

美味的土豆塔就好了

步骤 9

看一下现场！！

步骤 10

尽快实用

香烤土豆塔的小贴士

1.土豆泥不能太干，否则会影响土豆塔的，怎么界定呢。我的小妙招就是：按压细腻的时候能黏住保鲜膜 就是保鲜膜有部分残留哈哈😄 2.裱花嘴记得剪开小口进行调节。 3记得我是饭团妈，持续更新中 我的微信♥︎zq15851453686 有任何问题都可以@我

菜谱创建时间：2019-05-02 23:00:09