煮开水泡红茶。吉利丁粉用一点冷水化开调匀。
100克黑白淡奶。
将淡奶和红茶混合在一起。充分融合后加入吉利丁粉溶液。搅拌三分钟，让吉利丁溶液充分融合。
分装在容器里。
完全冷却后放入冰箱冷藏。
大约4小时后可以凝固成奶茶布丁了。配上自己喜欢的酸奶和水果或者就加一点糖浆就可以开吃啦。这个甜品因为有比较重的茶味，所以不会觉得腻，特别适合饭后来一份。