零失败海鲜春笋汤

作者： 十二不爱吃

灵感来自腌笃鲜，想起冰箱里的小鲍鱼和海虾，尝试着来了一版海鲜春笋汤，海里的鲜跟陆地的鲜遇到一起，完美~食材多样，营养丰富，最重要的是操作简单，真正的零失败美味！

用料

• 海虾 10只
• 小鲍鱼 10只
• 高山笋 2根
• 海鲜菇 1小袋
• 蟹味菇 1小袋
• 鲜木耳 1小把
• 大葱 半根
• 姜 6片
• 大蒜 6瓣
• 香菜 1小把
• 香葱 1小把
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 油 适量

零失败海鲜春笋汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：海虾洗净开背去虾线，小鲍鱼去壳去掉不可食用的部分洗净食用部分，高山笋去壳去老根洗净切滚刀块，海鲜菇蟹味菇木耳洗净，大葱切段姜切片大蒜切厚片，枸杞洗净，葱花香菜切末备用。

步骤 2

准备食材的时间将鲍鱼放到小碗里加料酒姜片腌制一会去腥，高山笋入锅焯水3分钟，捞出控干水分备用。

步骤 3

海虾鲍鱼放到锅里，放入葱姜蒜和枸杞，加少量食用油，倒入适量水（后面还要放笋和菌菇，所以要多放些水）

步骤 4

先大火烧开撇去浮沫，然后转小火焖10分钟，倒入备好的高山笋、海鲜菇、蟹味菇和木耳再次大火烧开，然后转小火焖10分钟。

步骤 5

小火10分钟后大火烧开关火，加适量盐搅匀后盛出，撒上葱花香菜末，开吃吧~

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步骤 6

步骤 6

食材和烹饪过程中都没有很多脂肪，食材搭配也很合适，减肥健身的小伙伴也可以放心吃哦~

菜谱创建时间：2019-05-02 15:02:57