清洗黄瓜，切条备用。
木耳泡发后洗净，开水剁水捞出备用。
剥蒜，拍成蒜泥备用。
将黄瓜、木耳刚入盘中，倒入2勺左右生抽，待用。
锅中加油开火，待油稍热后加入蒜泥爆炒，关火。
将爆炒后的蒜泥热油浇在黄瓜木耳盘中。