自制四川泡菜

作者： 一只大吉

用料

• 包菜 1个
• 胡萝卜 2根
• 大蒜头 1头
• 八角 3个
• 花椒 1把
• 冰糖
• 盐
• 白酒

自制四川泡菜的做法步骤

步骤 1

包菜撕大块一点，胡萝卜切长条，大蒜头剥起来洗干净，晾干

步骤 2

锅里放八角，花椒，冰糖，盐

步骤 3

加水

步骤 4

搅拌一下，开大火煮20分钟左右。晾凉

步骤 5

坛子洗干净，加白酒转几圈，再倒放

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步骤 6

步骤 6

把熟水倒进去，再把材料都放进去，加白酒

步骤 7

盖子盖上倒水，水干了要及时加

自制四川泡菜的小贴士

全程不要碰到油！

菜谱创建时间：2019-05-01 17:07:09