我喜欢放几块肉皮一起炖，油气重。
排骨洗净，冷水煮开，打去血泡沫。
海带切丝，放两片姜，以及洗净的虫草花。
小电炖锅“高”档炖1小时，转“低”档0.5小时即可。根据自己口味加入适量盐。
虫草花脆脆的，肉皮也入口即化，汤更美味！