冬瓜丸子汤

作者： 小妈妈的魔幻厨房

此菜谱没有用料的用量，完全凭自己喜好，爱吃肉就多做点丸子，对肉感觉一般般的就多放点冬瓜呗～自由发挥哈～

用料

• 冬瓜
• 猪肉馅
• 葱姜末
• 生抽
• 花椒粉
• 盐
• 鸡蛋
• 食用油
• 蚝油
• 姜片
• 香菜
• 胡椒粉

冬瓜丸子汤的做法步骤

步骤 1

猪肉馅内放入葱姜末、生抽、一小勺蚝油、花椒粉、食用油、一个生鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀，如果肉比较多可适当加水

步骤 2

冬瓜去皮切片，一般我会用超市那种切好的冬瓜，半块就够，香菜切末

步骤 3

烧一锅热水，水里放入两片姜，烧开后用筷子或者勺子，将准备好的肉馅弄成丸子形状依次入锅

步骤 4

肉馅都变成丸子进过之后，用勺子捞出锅里的浮末，放入准备好的冬瓜片

步骤 5

丸子全部浮起，冬瓜片变得半透明，就可以撒盐关火啦，然后放入准备好的香菜末，搅拌均匀，出锅～

菜谱创建时间：2019-04-30 09:36:21