准备配料
奶粉，酵母粉，糖，盐，鸡蛋，奶油倒入量杯，加入温水混合。如果使用的不是耐高油高糖的酵母粉，先用温水融开酵母，静置一会儿再和其他原料混合。搅匀之后已经可以感觉到液体质地较厚重，奶香味很足
机器边搅拌边倒入液体，这样均匀倾倒使得成团更加迅速均匀
大致成团后加入黄油，黄油尽量切薄片，便于融化。这一步开始面团会边粘，并不成团，持续搅打，渐渐的面团会重新变光滑，并出现手套膜。
变光滑之后，湿布盖着醒发至面团松软
面团醒发的时候开始制作豆沙夹心。秤250g豆沙挤入食品袋。
擀开成均匀薄片
此时面团大致醒好，开始整形
将豆沙从中间用剪刀分成两份。取一份，将面团擀成与豆沙馅长度相当，两倍宽的长方形。可以放上豆沙确认大小。
豆沙移至中间，撕开一侧塑料袋，使豆沙紧贴面团，然后像撕手机膜一样撕掉塑料袋。
翻起两侧面团包裹豆沙，行成长条
用小擀面杖压匀豆沙并擀长面团
叠三折
取大擀杖用敲压的方法将面团均匀压扁滚长。
切成八份
俩俩重叠，头尾都摁一下使其贴合
然后切面朝上，以编麻花辫的方式编起来
放入吐司模或者向我一样直接放入6寸圆形蛋糕模，盖上湿布开始真正的醒发，一定要醒至两倍大哦。如果时间不够会导致吃起来夹生，没劲道，不柔软，像是冷冻过的馒头，会掉面屑。
烤箱预热180度，160度烤30分钟，颜色完美之后一定要加盖锡纸防止变黑哦
烤好之后，刷一层浓浓的蜂蜜水，多余的蜂蜜水可以直接倒上去，面包烤干的表面吸收水分后口感更好，颜色也会油亮诱人
放了两天，依然柔软
看似复杂其实非常简单的面包整形，就算擀破皮，漏出豆沙也不要紧，只要坚持到最后，口感一定是好的，形状在发酵后也会实现自我救赎哦。 安佳奶粉做烘焙真的非常方便营养，奶香浓郁还无蔗糖，主要是终于解决了牛奶买一瓶，一次用不完无法保存的难题。 手撕包的美味就在于黄油与糖的完美搭配，这个方子的糖属于偏少，如果再少可能会导致吃馒头体验出现 豆沙可以适量增加，那么糖可以减少，因为豆沙馅本身非常甜。倘若想减少豆沙馅的用量，建议加入一些蜂蜜，不仅保持了甜度，也可以起到调节面粉性质的作用，更加保湿，口感更加柔软。