小美版奶黄包

作者： 美丽活跃

不知道为什么之前我发的菜谱不见了……

用料

• 奶黄馅料材料
• 黄油 50克
• 白糖 70克
• 奶粉 30克
• 牛奶或奶油 120克
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋蛋黄熟 6个
• 包子皮按芯片的馒头方法 500克面粉
• 酵母 5克
• 水 240克
• 糖 40克
• 油 10克

小美版奶黄包的做法步骤

步骤 1

5分钟速度v不够的话需要再加时间炒到接近上面的状态就可以，然后冷藏。

步骤 2

2、馅冷藏期间这时跟着芯片馒头做餐包皮35克一个 奶黄15克一个。

步骤 3

3面揉好了后直接分割35克一个，然后包起来。

步骤 4

4发酵需要看室温哦，可以放密闭空间发酵。30分钟左右

菜谱创建时间：2019-04-29 22:00:37