香煎小土豆

作者： 漫时慢语

用料

• 小土豆 N个
• 香葱 2根
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 油 少许
• 白芝麻 少许
• 香菜 少许

香煎小土豆的做法步骤

步骤 1

新上市的小土豆，洗净去皮。

步骤 2

比较粗鲁的去掉外皮，哈哈😄！

步骤 3

冷水上锅蒸12分钟。

步骤 4

盖盖焖蒸。

步骤 5

土豆个个像洗了个澡。

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步骤 6

步骤 6

盛出晾凉备用。

步骤 7

摩飞的锅就是这么强大，重新刷汤盘加少许油。

步骤 8

倒入蒸好的土豆，大火煎至金黄。

步骤 9

两面煎至金黄色即可。

步骤 10

土豆推到一头，加香葱炒香。

步骤 11

加生抽。

步骤 12

加蚝油。

步骤 13

加孜然粉。

步骤 14

加黑胡椒粒，少许水翻拌均匀。

步骤 15

盛出盘，洒少许白芝麻和香菜。

步骤 16

来个近景，外表蚝油的鲜香，中间软糯，太香了！

香煎小土豆的小贴士

新上市的土豆特别鲜，也是低脂的食物，能量低还有营养的一种蔬菜哦！

菜谱创建时间：2019-04-29 12:46:14