豇豆摘适量的长度,然后洗净晾干
五花肉切小块,我这是去了皮的五花肉
蒜头切细
锅里下油,油多点,热油,然后下豇豆先油炸一下,大概两三分钟
将豇豆用盘子装起,倒出多余的油,然后先煎香五花肉,可以加点生抽
然后加入蒜末煎一下
倒入豇豆进行翻炒,然后调味就可以出锅了,豇豆炸过所以很容易熟
出锅,好香