小龙虾洗净，最好买回来凉水爬一爬这样脏污就会出来了。
起锅烧油多一点。
加入葱姜蒜。
放入小龙虾，翻炒。
翻炒变红。
加入十三香调料。
这个和饭店一样口味。
加入啤酒500毫升或者500毫升白水盖锅。烧制15-20分钟即可。
这样就可以了。
卫生干净的小龙虾做好了。在一颗香菜点缀，自己随意。切记中间过程中不用加盐。