瑜伽甜品|草莓大福

作者： 马姐的瑜伽厨房

草莓季怎能不吃草莓大福呢？ 草莓大福是一种日式果子，外层是糯米皮，里面的馅料豆沙包裹着草莓，口感更有层次感，唇齿之间红豆的软糯、酸甜的草莓果香，留下的春天的味道！ 跟着马姐一起做更加健康，无油、低糖 ，口感更加的细腻的大福，超级简单哦！

用料

• 糯米粉80g、 玉米淀粉30g 木糖醇 糖20g 水100g 草莓 8个 红豆沙 100g 椰蓉少许

瑜伽甜品|草莓大福的做法步骤

步骤 1

草莓洗干净晾干待用。

步骤 2

将糯米粉、玉米淀粉、木糖醇混合搅拌加入100克水，用打蛋器搅拌到无颗粒。

步骤 3

锅中倒入冷水，将糯米皮原料倒入盘中，上过蒸20分钟关火。

步骤 4

蒸皮过程中准备馅料：用豆沙将草莓包裹住露个小尖。

步骤 5

出锅后晾凉，揉成光滑的面团，均匀分成8等份。

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步骤 6

步骤 6

、用一份糯米皮将豆沙草莓球包裹住，在手心里滚圆，裹上椰蓉。

步骤 7

酸甜可口的大福成功了！

菜谱创建时间：2019-04-28 15:48:11