鲮鱼洗净，锅内倒入少量油。将鱼煎到两面微黄，鱼要煎一下，鱼汤才能白而且少腥味。
两面黄的程度，只要稍稍煎一下就好了。鱼煎好后，放入煲汤沙袋。汤煲内注入三分之二的水。水滚后放入鱼，大约煮十分钟之后再放入下图辅料。
我的辅料，粉葛，赤小豆，蜜枣，姜。鱼煮滚十分钟后，再添加辅料。辅料和鱼一起煮十分钟后用小火煮40分钟，出锅前放入盐一小勺。
我家全部食材放入下去的水位😜ོ
1小时就能享用的味道鲜美，降火利肠的粉葛赤小豆鲮鱼汤就做好了。ps没有鲮鱼就换成鲫鱼吧