懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)

作者： 子楠麻麻

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 45克
• 细砂糖 25克
• 玉米油 15克
• 玉米淀粉 10克
• 水 30克
• 柠檬汁（新鲜柠檬） 2-3滴

懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，将蛋黄放入辅食机

步骤 2

将低粉，玉米淀粉放入辅食机

步骤 3

辅食机中倒入玉米油

步骤 4

加入30克水，搅拌成糊

步骤 5

蛋白加入柠檬汁，细砂糖打发

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步骤 6

步骤 6

蛋白加入面糊中八字拌均

步骤 7

倒入阳极模具，震出气泡

步骤 8

盖上保鲜膜，用牙签扎孔

步骤 9

模具下方用锡纸包好

步骤 10

开水入锅，烧25分钟。停火后闷五分钟。出锅倒扣脱模

步骤 11

忘记拍出锅图了。图上的是抹上奶油的效果图。

懒人版蒸蛋糕(6寸阳极模具)的小贴士

1,不要闷的时间过长，会缩 2,提前将锅烧开，一定是开水入锅哦

菜谱创建时间：2019-04-27 20:27:23