黑芝麻馒头

作者： 小小为爱走天涯

用料

• 黑芝麻 0.5杯（约225毫升）
• 高筋面粉 4杯（560克）
• 温牛奶 1杯（约250毫升）
• 水 0.5杯（约225毫升）
• 白糖 3大勺（45毫升，或根据个人口味添加）
• 盐 1茶勺（5毫升）
• 酵母 1.5茶勺（约7毫升）

黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

温牛奶和水混合均匀，加1大勺白糖，化开酵母

步骤 2

黑芝麻放到咖啡研磨机中打成黑芝麻粉

步骤 3

8分钟以后，往面包机中加入所有的材料，启动面包机的面团程序，和面发面

步骤 4

发好的面团拿出来，排气，整形成馒头，再度发酵约15分钟，冷水上锅，大火蒸16分钟左右

菜谱创建时间：2011-11-21 15:38:04